Čokoládovo-kokosové raw kuličky (energy balls)

Kdykoliv zavítám do obchodu se zdravou výživou, nestačím se divit, kolik různých druhů raw tyčinek se vyrábí. Ceny však nejsou příliš příznivé a nejsem první, koho napadlo si udělat vlastní. Já osobně miluju dělat si jídlo sama, protože ta svoboda výběru surovin je zkrátka skvělá. Nehledě na to, že víte zcela přesně, co do toho dáváte, takže nemusíte vyděšeně číst složení, které je u některých věcí zkrátka trestuhodné.
Tak jsem se tedy rozhodla ty tyčinky udělat, avšak surovin jsem měla málo, tudíž i výsledné směsi. Přišlo mi, že abych z toho uplácala něco většího, vzešly by mi z toho možná tak dvě tyčinky. Jenže doma jsme tři. Nehledě na to že představa že mám tak špinavé ruce kvůli dvěma tyčinkám mě přiváděla do hysterie. Proto jsem se rozhodla, že nejen pro můj pocit že jsem toho udělala víc vytvořím ze směsi raději kuličky. Ihned mi došlo, že nápad to byl skvělý, neboť každý z rodiny mohl z misky průběžně ujídat. Můj recept je psaný na to poměrně malé množství, nicméně si myslím, že to není problém-kdo chce více kuliček, dá více surovin :).

Recept

♥ 2 a půl lžičky medu
♥ 4 nebo 5 datlí (podle velikosti)

♥ 1 a půl lžičky slunečnicových semínek

♥ 2 lžičky chia semínek
♥ 2 lžičky kokosu 

♥ 1 lžička arašídového (či jiného oříškového) másla

♥ 2 lžičky kakaa

♥ 1 lžička mandlí (či jiných oříšků)

Postup

Dejte všechny suroviny do mixéru. Mixujte dokud se vám nevytvoří sypce vypadající směs. Poté z ní vytvářejte kuličky (velikost dle libosti). Pokud kuličky nebudete jíst nikde, kde by vám špinavé prsty mohly udělat ostudu, můžete je obalit v kakau. Já osobně mám kuličky dané v lednici, nicméně si myslím, že když je dáte do krabičky a schováte je někam do špajzu, nebude s tím problém :).

Upozorňuji, že moje kuličky asi nejsou přímo raw, nicméně když použijete raw suroviny, nebude s tím problém. Taktéž si stále nejsem jistá, jak je to u veganů s medem-někteří ho používají, vídám ho i ve veganských kuchařkách, někteří zase tvrdí, že veganský není. Pokud však chcete 100% neživočisné kuličky, nahraďte med sirupem (např. datlovým). U receptu je obrovské množství možností vlastních variant. Nechutnají vám datle? Můžete je zaměnit za rozinky či jiné sušené ovoce. Mandle lze nahradit jinými ořechy. Nebojte si s recepty trochu pohrát a udělat si svůj vlastní a na míru ušitý :). A budu ráda, když se o své recepty případně podělíte v komentářích